| NEWS | Дата: Суббота, 16.07.2011, 14:12 | Сообщение # 1 |
 +++
Группа: Модераторы
Сообщений: 108
Статус: Offline
| Диета при гастрите
Диета при гастрите требует неукоснительного соблюдения правил – в случае их нарушения больной немедленно будет наказан неприятными ощущениями, возникающими в собственном организме. В первые дни показана только жидкая пища, затем можно будет позволить себе протертые каши и пюре, теплые и ни в коем случае не жирные. При эрозивном гастрите к диете по назначению врача подключаются лекарственные препараты обволакивающего действия, улучшающие пищеварение.
Если у вас обнаружен гастрит, лечение в домашних условиях займет 2-3 недели, и затем еще в течение года-двух нужно соблюдать принципы здорового питания. Посещение врача обязательно 2-3 раза в год для наблюдения. Полностью должны быть исключены алкоголь и горячая пища, газированные напитки и кофе. Жареное и продукты со специями – сильно сократить, идеальный вариант – свести их употребление на нет. Не курить! Именно эти, запрещенные теперь, факторы отрицательно влияют на слизистую вашего желудка.
Успешное лечение напрямую зависит от сбалансированного питания.
Для людей с пониженной кислотностью желудка прекрасно подойдет такое блюдо: суп-пюре из моркови – сварить в мясном бульоне 250-300 граммов моркови, протереть через сито и снова опустить в бульон. 1 столовую ложку муки развести с добавлением сливочного масла и добавить в бульон, размешать, довести до кипения, снять с огня и добавить в суп яйцо, взбитое с молоком, при постоянном помешивании.
Для тех, кто страдает повышенной кислотностью, рекомендуем суп-пюре из цветной капусты: отварить в полутора стакана воды и протереть через сито 300 граммов цветной капусты, добавить соль, сахар по вкусу, белый соус из 1 чайной ложки пшеничной муки и 1-го стакана молока, при тщательном перемешивании довести до кипения, снять с огня, долить смесью из взбитых вместе 1-го яйца и 3-х столовых ложек сметаны.
Выбрать режим питания поможет гастроэнтеролог, важно при этом помнить о СПИСКЕ ЗАПРЕЩЕННЫХ И ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ:
Нельзя: ржаной и свежий (любой) хлеб, слоеное тесто, супы на основе бульонов, грибные супы, щи, борщи, окрошки, жирное и жилистое мясо и птица, копчености, консервы. Яйца жареные и сваренные вкрутую, соленое, кислое, острое, неспелые ягоды и фрукты, шоколад, мороженое, кофе, газировка.
Полезно: подсушенный хлеб, сухой бисквит, несдобные изделия, печеные пироги с яблоками и вареным мясом, а также с яйцом, протертые овощные супы, молочные супы из хорошо разваренных или протертых круп, паровая и отварная говядина, молодая баранина, молодые куры, паровые котлеты, зразы и биточки. Паровые омлеты, яйцо всмятку.
Лечение гастрита народными средствами
Лечение травами также очень действенно при гастритах.
Используются семена латука (1 ст. ложка на стакан кипятка) – дважды в день по полстакана настоя, смесь 3 частей коры крушины, 1 части травы тысячелистника и 1 части листьев трифоли: 1 ст. ложка сбора настаивается 30-40 минут в стакане кипятка, пить по половине или целому стакану. Действенна трава чабреца (100 граммов залить литром сухого белого вина, выдержать неделю, настой довести до кипения, укутав, настаивать еще 5-6 часов, процедить, принимать 30-50 мл 2-3 раза в день).
Очень действенен прополис – при условии, что у вас нет аллергии на мед и продукты пасеки. Ежедневно в течение месяца, натощак, при тщательном пережевывании, съедается до 8 граммов прополиса. Можно также смешивать стакан картофельного сока с 2 ст. ложками меда и принимать по полстакана в день, можно просто растворить 1 ст. ложку меда в стакане кипяченой воды и принимать за 2 часа до еды или через 3 часа после приема пищи.
При гастритах с повышенной кислотностью очень полезен капустный сок – но только свежий, так как на второй день витамины разрушаются полностью.
При гастритах с пониженной кислотностью со вздутием живота борется петрушка: смешать в равных долях измельченные листья петрушки и мед, принимать по 1ст. ложке смеси 2 раза в день до приема пищи. !!! Этот рецепт не подходит беременным женщинам и людям, страдающим заболеваниями почек!!!
|
| |
| |
